Når kalken er for høj i vandet, sætter det sig på alle overflader (maskiner, tallerkener, bestik, glas, m.v. Det er til stor gene, både fordi det ikke ser just kønt ud med kalkaflejringer, men også fordi kalk slider voldsomt på materialer. Det betyder kort, at opvaskemaskinen lever kortere, når kalken får lov at sidde og gøre sit beskidte arbejde. Ligeledes er det hverken kønt eller appetitligt at tage fat i en helt rug tallerken fyldt med kalk for derefter at lægge sin mad på den. Ens køkkenredskaber skal være rene og blanke.

På arbejdspladsen, som kan være en restaurant eller café, må kalken nødvendigvis fjernes helt og aldeles i vandet, der benyttes til eksempelvis opvaskemaskinen. Først og fremmest, fordi kalken, som tidligere nævnt, sætter sig i maskinens mange ind- og udgange, hvilket har indvirkning på dens effektivitet og holdbarhed. Men også fordi det for kunderne ikke vil være en god oplevelse at få maden serveret på en rug tallerken eller få et glas, hvor man knap kan se igennem.

Få hjælp til kalkudfordringerne

Der er heldigvis nem hjælp at hente i form af filtrer, der kan fungere i samarbejde med opvaskemaskinen. Hos Filter-online forhandler vi flere forskellige filtre, så der er noget til ethvert behov. På restauranten og caféen vil det eksempelvis være idéelt at kigge på Brita Purity 1200 Clean Extra – De-mineral, da dette filter demineraliserer vandet, hvilket betyder at vandet ”tømmes” for mineraler og andet, så der efterfølgende er helt rent vand tilbage. Det efterlader hverken spor, lugt eller farve på maskine og køkkengrej, og i et miljø, hvor der konstant er fart over feltet, nytter det ikke, at kunderne ikke kan blive serveret, fordi bestik og tallerkener ikke kan rengøres ordentligt. Når filteret er brugt op, kan et nyt tikøbes.

Til det private hjem, hvor forbruget er noget lavere og pladsen ej heller er den samme, kan et filter a la Stiron være brugbart.