Milling Hotels optimerer drift og omkostninger med OPV vandbehandling fra Filter-Online

Milling Hotels, en veletableret hotelkæde kendt for sin gæstfrihed og kvalitet, har i mange år arbejdet med en udfordring, som mange hoteller og restauranter står overfor: at sikre skinnende rent service og glas, samtidig med at driftsomkostningerne holdes nede. En af de største udfordringer har været håndteringen af kalk i vandet, som ikke kun kan ødelægge service og glas, men også slide på det kostbare køkkenudstyr, herunder industriopvaskemaskiner.

For at opnå det perfekte resultat på deres service, har Milling Hotels traditionelt brugt filtre, der reducerer kalkindholdet i vandet. Disse filtre har dog krævet hyppige udskiftninger – faktisk hver måned. Hvert filterskift kostede op mod 3.000 kr., hvilket betød en betragtelig udgift for kæden. Dette var ikke kun en økonomisk byrde, men også en logistisk udfordring, da disse udskiftninger krævede regelmæssig vedligeholdelse og opmærksomhed fra hotellets driftsteam.

En effektiv løsning gennem samarbejde Løsningen kom i stand gennem en samtale mellem Peter fra Filter-Online og Kim fra Milling Hotels. Målet var klart: at finde en mere omkostningseffektiv og driftssikker løsning, der ikke gik på kompromis med kvaliteten af det færdige resultat på service og glas. Efter nøje overvejelser og en gennemgang af hotellets behov faldt valget på et OPV 165-anlæg. OPV 165 er et omvendt osmose-anlæg, der effektivt fjerner salte, partikler og reducerer kalk fra vandet. Dette anlæg adskiller sig fra tidligere løsninger ved at være langt mere vedligeholdelsesvenligt, da det kun kræver filterskift hver 6. måned mod de tidligere månedlige skift. For Milling Hotels betyder det en væsentlig besparelse på både tid og penge.

Teknisk forbedring med OPV 165

OPV 165-anlægget kan yde op til 150 liter behandlet vand i timen. Denne kapacitet er tilstrækkelig til at dække de fleste behov i hotellets køkkener, hvor industriopvaskemaskinerne ofte kører på højtryk. For yderligere at sikre en stabil forsyning af rent, behandlet vand, blev der tilføjet en buffertank. Denne tank opsamler det rensede vand, så der altid er en mængde der er klar til brug, uanset hvor mange vaske opvaskemaskinerne skal klare i løbet af en travl dag.

Denne løsning sikrer ikke kun en forbedret driftsøkonomi, men også et mere konsistent og professionelt resultat på hotellets glas og service. Det er særligt vigtigt i hotelbranchen, hvor præsentationen af mad og drikke spiller en central rolle for gæsternes oplevelse.

Økonomiske og driftsmæssige fordele

Milling Hotels har med overgangen til OPV 165-opløsningen opnået flere betydelige fordele. Først og fremmest er der sket en drastisk reduktion i de månedlige omkostninger til filterskift. Hvor man tidligere brugte op mod 3.000 kr. hver måned alene på filterskift og montering, er udgiften nu reduceret væsentligt, da forfilteret kun skiftes hvert halve år og membranerne én gang årligt.

Derudover har hotellet oplevet en forbedring i maskinernes ydeevne og holdbarhed. Kalk er kendt for at forårsage slitage på opvaskemaskiner og andet udstyr, hvilket kan føre til dyre reparationer og nedsat effektivitet over tid. Ved at fjerne kalken mere effektivt med OPV 165, forlænger Milling Hotels nu levetiden på deres maskiner, hvilket giver yderligere besparelser på vedligeholdelsesomkostninger og potentielle reparationer.

Bæredygtighed og fremtidssikret drift Udover de økonomiske og driftsmæssige fordele har OPV 165 også en positiv indvirkning på Milling Hotels' bæredygtighedsindsats. Ved at reducere kalkindholdet i vandet gennem omvendt osmose minimeres behovet for kemikalier og afspændingsmidler i opvasken. Dette er med til at reducere hotellets miljøaftryk, da mindre forurening af både vand og miljø opnås. Det er desuden en løsning, der er fremtidssikret, idet den kræver minimal vedligeholdelse og har en lang levetid. Hotellets driftsteam kan nu fokusere på andre vigtige opgaver, velvidende at opvasken altid vil være af højeste kvalitet, uden behov for hyppige justeringer og filterskift.

Et langsigtet partnerskab

Samarbejdet mellem Milling Hotels og Filter-Online har resulteret i en løsning, der ikke kun løser et akut driftsproblem, men også giver hotellet mulighed for at optimere sin drift på lang sigt. Peter fra Filter-Online har med sit kendskab til vandbehandling og hotelindustriens behov formået at skræddersy en løsning, der passer perfekt til Milling Hotels' krav om effektivitet, kvalitet og økonomi.

Kim fra Milling Hotels udtaler: "Vi er utroligt tilfredse med den nye løsning. Det har ikke kun betydet, at vi sparer penge hver måned, men det har også lettet vores daglige drift, da vi ikke længere skal bekymre os om hyppige filterskift og vedligeholdelse af udstyr."

Om de økonomiske fordele siger Kim videre:” Vi sparer rigtig mange penge på alle vores 10 hoteller i Danmark. Vi skiftede alle vores filtre ud foran industriopvaskemaskinerne, med en løsning fra Filter-Online. På bare et enkelt af hotellerne havde vi før 12 filterskift årligt til ca. 3.000 kr. inkl. kørsel - pr. stk.”

Kim fortsætter: ”Nu skifter vi membran og forfilter 1 gang årligt, til en pris på ca. kr. 5.000 og har helt rent vand med en TDS på mellem 5 og 10 ppm. Over en 5-årig periode vil altså spare mere end 100.000 kr. Dette er vel at mærke inkl. den oprindelige investering i OPV 165. Anlægget fylder mindre og har en lang levetid, da membranen kun skiftes årligt, hvilket minimerer nedetiden ved filter- & membranskift. På denne måde påtænker vi også miljøet - Noget der ligger Milling Hotels meget nært”

Konklusion

Milling Hotels' investering i OPV 165 er et fremragende eksempel på, hvordan moderne teknologi kan anvendes til at optimere driften i bl.a. hotelbranchen. Med denne løsning har hotellet ikke kun reduceret sine driftsomkostninger markant, men også forbedret kvaliteten af deres service. Det viser, hvordan et tæt samarbejde mellem leverandør og kunde kan føre til løsninger, der både er omkostningseffektive, bæredygtige og fremtidssikrede.

Skal vi kigge på et setup til dig?

Er du på udkig efter en løsning som Milling Hotels, hvor du både sparer tid og penge - men opnår samme resultat uden de månedlige og dyre filterskift? Så kommer vi gerne forbi dig! Pris?! Det koster en kop kaffe og lidt af din tid - det er det hele. Så laver vi et tilbud til dig og ser om vi sammen kan finde en løsning.

Kontakt os på +45 70 40 42 22 eller info@filter-online.com for at aftale nærmere.